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提問: 素食主義對健康有益嗎? 問題補充: 医师解答: 素食對人是有很大好處,但是也要吃點葷,如果只是絕對的吃素食,一點不進食葷食是有害無益的。 維持人健康的六大營養素為蛋白質、脂肪、糖類、維生素,礦物質、纖維素,每類對身體都很重要,缺一不可。綜合起來這些營養素主要有三種主要功能: 1.供給人體所需熱能。 2.供給人體組織生長發育或修補所需。 3.幫助人體調整功能。 在吃素幾乎成為一種時尚的時候,不少專家提出,吃素會影響健康。據一份對僧侶壽命的調查,發現僧侶由于長期吃素,身體抵抗力低,患貧血者較多,壽命反而低于普通人。有些人為了符合現代健美“標準”而過分節食或偏食,對健康造成了嚴重危害。科學家們發現,長期不沾葷腥會使人體所需的一些營養成分得不到及時的補充,使人體內的某些器官受到損害。
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